Cafétarias



La cafétéria au collège du Sartay
rue P. Henvard, 64
4053 EMBOURG
Depuis le 1er septembre 2012, nous gérons la cafétéria du Collège du Sartay situé à Embourg. Nous assurons un service de petite restauration à plus de 800 élèves, à raison de 4 jours semaine.
La cafétéria consiste à offrir différents services aux étudiants et au corps professoral : petite restauration chaude à midi, préparation de sandwichs… L’ensemble des tâches est réalisé quotidiennement par les personnes handicapées encadrées par 2 membres du personnel.
L'équipe est constituée chaque jour de quatre à six personnes handicapées et d’éducateurs(trices) pour l'accompagnement du groupe.


A partir de ce 7 janvier 2019, en collaboration avec l’ASBL JEFAR, l’ASBL Les Grillons participe à un nouveau projet cafétéria, à Helmo Ste Marie, rue de Harlez à Liège

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"Outre la valorisation sociale évidente et le contact avec des personnes non handicapées dans une situation "réelle", cette activité permet également de nombreux apprentissages en situation : hygiène, organisation, entretien des locaux et du matériel, gestion de l'argent, préparation d'aliments, service à la clientèle..."